Unsere Gesellschaft ist bunt. Wir begrüßen die ethnische Vielfalt an unseren Tischen. Damit alle unsere Gäste ihre Mahlzeit genießen und gleichzeitig nach ihrer Religion leben können, bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten. Nahezu jedes Gericht kann von Muslimen gegessen werden. Auf unseren Speiseplänen kennzeichnen wir diese Gerichte mit einem (M).
Auch Vegetarier finden immer eine große Auswahl. So lässt sich eine Bratwurst Thüringer Art auch vegetarisch zubereiten. Diese Gerichte tragen ein gut sichtbares (V).